Une sculpture en bois polychrome est dédiée à Saint Nicolas de Tolentino, l’un des premiers Augustins à être canonisé; elle est située sur l’autel qui lui est dédié, dans le transept gauche de l’église. L’œuvre, que l’on date de la fin du XVème, début XVIème siècle, reflète l’iconographie traditionnelle du Saint: aspect juvénile, visage glabre et émacié, position droite. En outre, saint Nicolas est représenté avec deux de ses attributs distinctifs : le livre de la Règle et l’étoile, apparue au dessus de la ville de Tolentino avant que le Saint ne meure.