Dès le XIIIème siècle les Augustins revêtaient un habit noir en laine, matériau bien plus modeste et de moins grande valeur que le lin. Les premières dispositions en ce qui concerne l’habit des augustins sont émises en 1244 par le Cardinal Riccardo Annibaldi et confirmées par celui-ci dans les décrets de 1253 et 1255. On déduit de ces prescriptions que l’habit des Augustins se composait : 

-de la tunique large et resserrée à la taille par une ceinture en cuir
-de la  capuche
-du scapulaire blanc resserré par un cordon
-du bâton, élément distinctif de l’habillement des ermites, puisque l’Ordre des Augustins était à l’origine lié à l’érémitisme. L’utilisation du bâton est abolie suite à la Grande Union de 1256
-de chaussures en cuir noir

De la lecture des préceptes du cardinal Annibaldi, nous apprenons aussi quel est l’habillement endossé par les Novices durant la période de probation :

-tunique et scapulaire blancs
-cape noire longue jusqu’aux chevilles
-ceinture